Запеченная рыба

Запеченная рыба
Тип блюда: Вторые блюда
Категория: Дайкири черри
Продукты: Обработанную рыбу (окунь, треска, хек и др.) отделить от костей, нарезать, обдать кипятком, посыпать солью, молотым перцем и положить на смазанную жиром сковородку. Вокруг рыбы положить кружочки вареного до полуготовности картофеля. Залить белым соусом, посыпать тертым сыром, сбрызнуть маслом и запечь в духовке.
Рецепт приготовления: Подавать в посуде, в которой запекалась рыба, посыпав мелко рубленой зеленью. Небольшую рыбину посолить и слегка обжарить с обеих сторон. Положить по диагонали на смазанный жиром противень. Отварить до полуготовности рис, промыть и смешать с мелко нарезанным, поджаренным на маслице луком. Этот гарнир положить по одну сторону от рыбины. Картошечку порезать мелкой соломкой, смешать с солью и нашинкованным луком. Этот гарнир положить по другую сторону от рыбины. Замесить некрутое тесто из муки, соли, одного яйца и сметаны. Раскатать лепешку и накрыть ею рыбу с гарниром. Посередке лепешки сделать отверстие. Можно смазать яйцом. Запекать в духовке до готовности. И, наконец, рецепт моей свекрови. Самый экономичный по времени. Рыбу порезать на куски, посолить и уложить на противень. На противень налить воды. Поверх рыбы уложить нашинкованный лук, полить майонезом, можно посыпать тертым сыром. Запекать в духовке до готовности. Кстати, таким же способом мы делаем и куриные окорока.

В текущей категории (Дайкири черри):

Тип блюда:

Национальные кухни:

Категории:


Энциклопедия кулинарных рецептов. 2014.

Нужен реферат?

Полезное


Смотреть что такое "Запеченная рыба" в других словарях:

  • Запеченная рыба со специями — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 25 Продукты: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Запеченная рыба со специями (вторые блюда) — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 25 Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Запеченная рыба — Рыбу как сырую, так и предварительно обжаренную или сваренную (без гарнира или с гарниром) запекают в хорошо нагретом духовом шкафу. Если шкаф нагрет недостаточно, рыба плохо запекается, высыхает и делается невкусной …   Книга о вкусной и здоровой пище

  • Рыба, запеченная в омлете — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления: В текущей категории (СВЧ печь): | | | | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Рыба, запеченная в фольге — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Рыба, запеченная под яйцом — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 3 Продукты: Рецепт приготовления: В текущей категории (СВ …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Рыба, запеченная с жареным хреном и луком — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления: В текущей категории (СВЧ печь): | | | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Рыба, запеченная под майонезом — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления: В текущей категории (СВЧ печь): | | | | | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Рыба, запеченная в сметане — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (СВЧ печь): | | | | | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Рыба, тушенная в молоке — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 6 Продукты: Рецепт приготовления: В текущей категории (СВЧ печь): | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»